カテゴリ:雑記( 114 )

あゆ


普段 食事の写真は撮らないのですが…
最近は 珍しく ちょこちょこ撮っていますねぇ?

今回は 鮎料理~♪



岐阜県岐阜市 川原町泉屋 さん

「天然鮎のフルコース」を。

天然鮎のフルコースは
¥6,480、¥8,640、¥10,800、¥12,960
1万円以上のコースには 味女(あじめ)ドジョウの唐揚などがあって…
“ドジョウ? ドジョウは別にいらないかなぁ?”
と、¥8,640のコースにしたのですが…
味女ドジョウって 珍しいモノだったんですね~!!
失敗したかな?(^^;
(単品で追加注文することも可能だったのですが
結局 食べませんでした~~)


◆前菜盛合せ
◆焼鮎の笹巻き寿し
◆鮎のリエット・白熟クリームと季節野菜のサラダ
◆炭火焼・天然鮎塩焼
◆炭火焼・天然鮎うるか焼
◆若鮎と季節野菜の天ぷら(アユ山椒塩)
◆天然鮎ぞうすい
◆鮎飛騨山椒煮と漬物
◆自家製ジェラート


さて、写真。
雑な撮り方なので 綺麗じゃないですよ~(^^;



前菜盛合せ
a0330358_13195087.jpg

手前の茶色い棒(笑)は、鮎を練り込んだグリッシーニ。
変化球きましたねぇ?(>_<)
玉子焼きちゃんの上は 鮎のなれずし。子持ちと雄の2種。
むか~し、鮒寿しとか全く無理だったから、
コレも苦手かなぁ…と、心配…。
確かに最初の一口は “うわっ!” って思ったんだけど
チビチビ食べ進めていったら 意外とイケました。
おとなになったってコトかなぁ~?(笑)
日本酒が欲しかったデス!(笑)




焼鮎の笹巻き寿し
a0330358_13244524.jpg

a0330358_1325856.jpg





鮎のリエット・白熟クリームと季節野菜のサラダ
a0330358_1327557.jpg

リエットですか。
前菜を食べている時もそうでしたが
白ワインが欲しくなりました(笑) ← 白ワイン好きなもんで…(^^;
あっ、なれずしは… やっぱり日本酒かなぁ?




炭火焼・天然鮎塩焼
a0330358_13312987.jpg

友釣りの天然鮎。 和良川のアユだそうです。
頭から尻尾まで マグマグまぐまぐ♡




炭火焼・天然鮎うるか焼
a0330358_13323192.jpg

こちらは 長良川上流のアユ。




若鮎と季節野菜の天ぷら(アユ山椒塩)
a0330358_13333484.jpg





天然鮎ぞうすい と、 鮎飛騨山椒煮と漬物
a0330358_13344874.jpg

こちら、+350で 鮎ラーメン(養殖鮎)、+1,000で天然鮎ラーメン
に変更が可能だったので、ひとつのコースは
鮎ラーメン(養殖鮎)にしてもらいました。


鮎ラーメン
a0330358_13373043.jpg





自家製ジェラート
a0330358_1338466.jpg

山椒 と ほうじ茶 のジェラート




ジェラートの前くらいだったかなぁ?
こんなの見つけた…
a0330358_14144899.jpg

ごめんなさい… 載せるつもりなかったから
素晴らしく てきとー な撮り方だわ~(^^;

うっわ~、食べる前に知りたかったですねぇ…。
もっと 塩をジックリ味わいながら食べるべきだった~!

特に… 裏に書かれていたコレには参った!
********************
炭火焼・鮎塩焼
鮎のヒレには長崎の海塩、身には五島列島の天日塩に
アユ塩をブレンドして使用しております。
********************
えぇ~? 一緒にバクッ って食べちゃったよ…。
ヒレと身、別々に食べて、味の違いを確認したかったなぁ…。



*****
by mikan-no-gohan | 2016-08-04 15:00 | 雑記

七夕祭り


7月28日~31日、一宮 七夕祭りのようです~

日本三大七夕祭り…
仙台、平塚、あとひとつは…???
愛知の安城とか 一宮とか 言われているみたいですねぇ?

少し前まで まったく知りませんでしたっ(^^;
ごめんなさい…
(仙台は全国的に有名ですが、平塚はどうなんでしょうねぇ?
神奈川生まれなので よ~く知っていますが…
平塚の七夕も 他県では知られていないのかな?)



さてさて、一宮の七夕
昼間 サクッと見てきましたが…
竹飾り、少ないゾ???
子供の頃から 平塚の七夕祭りを見ていて
ソレに慣れちゃっているから
少ないと感じるのでしょうかねぇ?

ただ、人は 多いっ。
昼間は流石にそれほどではないけど、昨日の夜は多かったですねぇ~。
今日、明日は もっと多くなるのでしょうか???


写真、ちょっとだけ撮ったので 一応~~


このヘンが 竹飾りのメインストリートなのかなぁ?
スタート☆

a0330358_20221022.jpg


a0330358_20222828.jpg

いちのみニャー?(笑) なんか可愛い

ん~~ お屋根があって暗いから 綺麗に撮れないですねぇ…。
ってコトで、このあたりの写真は諦めました。
そんなに撮りたいモノないし…(^^;



突き当りは 神社。

a0330358_20224874.jpg


a0330358_2023613.jpg

神社の中にも竹飾り~~。

竹飾り目当て… というのではなく、
露店目当て… という人の方が多いのかな?
“神社のお祭りに行ってくる~” っていうような…
そんな感じ?(>_<)



ど~でもイイ話だけど…
最終日は 私の誕生日だなぁ?
どう過ごそう…。


*****
by mikan-no-gohan | 2016-07-29 21:00 | 雑記 | Comments(10)

購入予定の車は…

この記事はブログのファンのみ閲覧できます

by mikan-no-gohan | 2016-07-25 10:30 | 雑記

車文化

この記事はブログのファンのみ閲覧できます

by mikan-no-gohan | 2016-07-19 22:46 | 雑記