カテゴリ:旅行( 66 )

いわな


岐阜県中津川市
岩魚の里 峡 (はざま) さん


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本谷定食 (1日限定30食)

岩魚塩焼き、お造り、唐揚げ、
山菜、ごはん、一口そば etc…



訪問は 10月末




最初に こちらが運ばれてきて…
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お造りがきて…
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合体っ(笑)
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川の流れを思わせる 木の器が良いですね。

見た目の美しさだけじゃなく、きちんと美味しいです。

岩魚の唐揚げ、良かったナ。
小さめ岩魚を揚げているので、頭から尻尾まで
まるっと食べられて、コレが美味しいのだ。
定食は、唐揚げがついていない「峡定食」もあって
どちらにするか悩んだんだけど、
唐揚げがついている「本谷定食」を選んで
正解だったな~ って 思ったよ。





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吊り橋を渡って行くお店。
美しいエメラルドグリーンの川を眺めながらの
岩魚の味は…
美味しさアップ!(笑)


*****
by mikan-no-gohan | 2018-12-27 11:00 | 旅行

おそば


岐阜県高山市 ありす庵 さん


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ありす定食
里山の天ぷら、煮物、ごはん、
うどん または そば (かけ・ざる・ぶっかけ)


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なすの冷かけ


訪問は 10月末。
せせらぎ街道を通って 自宅に帰る途中で。

地元のおねえさま方がやっているお店なのかな?
お蕎麦は、太かったり細かったり バラつきがあって
手作り感たっぷり。
まぁ、ソレも アリかと…。
天ぷらとかも 悪くないですし…(高級店とは比べていません)

食後に サービスで りんごをいただきました。
綺麗なむき方じゃなくて ボコボコしていたけど…(笑)
気持ちが嬉しいですね~。
まぁ、細かいコトは気にしないでおきましょ(^^)
良いお店だと思います。


*****
by mikan-no-gohan | 2018-12-27 00:00 | 旅行

ジェラート


岐阜県高山市
道の駅 飛騨街道なぎさ


りんご、かぼちゃ
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あぶらえ、ブルーベリー
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訪問は 10月末。

あぶらえ が 何だかわからず…
お店のおねえさんに質問したら、えごま とのコト。

えごま を あぶらえ と呼ぶことを
全く知らなかったので、調べてみたら
飛騨地方では そう呼ぶそうです。


ジェラートの 大きさに…
ビックリ!!

かなり ボリューミーなので、その後の
食事のことを考えて 注文しましょう…(笑)
私は…
お宿の夕食を お腹がすかないまま食べる羽目に~(^^;


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by mikan-no-gohan | 2018-12-26 10:00 | 旅行

福井で朝ごはん?


福井県越前市
越前そばの里 そば処 越前屋 さん


そば打ち体験 目当てで こちらに~

ではなくて、
10時から食事ができるので
“朝ごはん” で~。


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たけふセット
おろしそば、焼き鯖寿司、天ぷら、そば豆腐



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ソースカツ丼

シェアして、福井名物いろいろ楽しむ作戦っ。



ボルガライス が メニューにあって…
まだ一度も食べたことがないから
すんごい気になったんだけど、この時は 見送り。
(提供が11時からなので、注文できなかったし…。)
またどこかで 機会があったら~ かな?


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by mikan-no-gohan | 2018-12-07 11:00 | 旅行

香箱かに


石川県金沢市
長八 金沢駅前店 さん


この時期に 金沢きたなら…
香箱かに 食べておきましょか! と、お店探し。
ま~ 見事に ドコも予約で埋まっていたんだけど
何とか こちらに~。


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香箱がに [茹で] 外子ジュレ掛け



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香箱がにのお寿し
かに面蒸し寿し と 押し寿し の二種盛り



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季節のサラダ



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造り盛り合わせ 二人盛り



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白海老のかき揚げ



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めぎすのさつま揚げ



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加賀鳶

福光屋 さんの日本酒は
東京でも購入できるんですけどね~(^^;
“金沢で” 福光屋さんの日本酒をいただく
っていうのが良いのさ。(というコトにしておこう(笑)




そうそう、
お造りの盛り合わせに ガンド が入っていて…
ガンド… ガンド… ???
となっていたら、お店の方が
ブリの手前の… と 教えて下さいました。
関東でいう ワラサ なんですね~。

ブリの呼び方、気になる方は
こちら が見やすいかな?

お魚の呼び方、地域によって違いますよね~。

愛知では ブリの呼び方 どうなっているんでしょうねぇ?
愛知人になって もう2年経っていますが…
わかりませんっ(^^;

もうだいぶ前の話ですが
一宮のスーパーで 「しず」という魚を見かけて…
しず? 知らないなぁ… とりあえず買ってみるか!
と購入したことがあります。
売り場のおねえさまに、どう食べたら良いのか
オススメを伺ったら “煮つけでも焼いても…”
と教えていただいたので、オススメど~り 煮てみました。
しずちゃん、美味しい。
見た目×味で… あの魚に間違いないかなぁ?と。
(見た瞬間に その魚かな~?と思ってはいたんですが…)
やはり…
関東でいう エボダイ だったんですね~。

愛知も 結構、お魚の呼び方 関東と違うんでしょうかねぇ?


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by mikan-no-gohan | 2018-12-06 10:00 | 旅行

おすし


石川県金沢市 もりもり寿し さん?


愛知に戻る前に もうちょい 北陸を感じる食べ物を~
と、サクッと軽く 回転寿司やさんへ。
お腹があまり空いていなかったので、数皿だけ…。
訪問は 先月です。


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北陸エビ三点盛り (地物甘エビ、地物ガスエビ、富山産白エビ)



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白身三点盛り (平目、真鯛、のど黒)



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のどぐろ炙り



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店長おすすめ三点盛り (寒ぶりとろ、もあら、かに身)



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香箱かに



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かにみそ軍艦


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by mikan-no-gohan | 2018-12-06 06:00 | 旅行

八百屋さんのカフェで


石川県金沢市

パティスリー&パーラー
Horita205 さん


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金沢の老舗八百屋「堀他」さんプロデュースのカフェ。
厳選された野菜やフルーツが味わえる
という言葉に惹かれ、金沢へ~。



ランチとパフェを。


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ベジタブルパフェランチ

炊き込みご飯をチョイス。(フレンチトーストのセットもあり)
ドリンクもつきます (写真は撮らず…(^^;)


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チョップドサラダランチ

こちらは フレンチトーストで。
やはり ドリンクがつきますが、写真はナシ…。

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ベジタブルパフェの写真が綺麗に撮れなかったので
お店のサイトから 写真を数枚…

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手前が パフェ ユニバーサル、
奥が eSポワール(エスポワール)。

エスポワールは 洋なしのパフェ。
洋梨は ル レクチエ 使用。
こちらは ダンナの注文だったので、
ほんのちょびっと、味見程度しか食べていないのですが、
コーヒーの味が効いていて 良かったです。
コレ、1本 まるまる食べてみたかったですね~。


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金沢へは こちら目当てで。
一応、(別のお店で) 香箱ガニとかも食べています…。
観光とかも ちょっとだけしています…。

夫婦揃って 野菜好きなので、
こういうお店が 家の近所にあると嬉しいんだけどな~。


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by mikan-no-gohan | 2018-11-27 12:00 | 旅行

おだんご


石川県加賀市 ここや さん

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きなこ、ごま、磯辺

注文が入ってから 焼いてくれるので、
あったか ふんわり お団子。
香ばしく カリッとした部分もあり
なかなか 美味しいじゃないか。
(観光地だんごかと思って 期待していなかった…(^^;)
小振りなのも良いね~。



鶴仙渓 ぷらっとお散歩して
小腹がすいたので、こちらのお店に~

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by mikan-no-gohan | 2018-11-27 06:00 | 旅行

栗…


ひとつ前の記事で
旬の 栗 のお菓子が登場したので、
“栗つながり” …
こちらにしてみましょうかねぇ。


栗よせ

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ちょうど 1週間前、飛騨古川のお宿で
到着の際にいただいた お抹茶 と 栗よせ。


こ~れが美味しかったので、おウチ用に購入しました。

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岐阜県飛騨市古川町 田の下 さんの栗よせです。
(お宿に こちらがあったので、購入してみました)

いわゆる 栗むし羊羹… だよね?
栗むし羊羹は 全国的に?あると思うのですが、
栗の甘露煮を使っているお店も多い。
でも、こちらは 生栗から。(だと思う…)
それ故の 優しい甘さと素朴さが、とても良い。
美味しいです。 好みです。

アッという間に 食べ終っちゃった。
もっと食べたい… 2本買うべきだったかな~?(笑)
というか、いろんなお店の栗よせを 買い集めて
食べ比べすれば良かったかな?



そうそう、飛騨にお泊りした ちょうどその日、
テレビ番組の PS純金?が 高山特集だったみたいね~。
お宿で夕食中だったから 見ていないんだけど、
栗よせ も取り上げられていたのね?

東海地方で 栗のお菓子といったら 栗きんとんが有名だけど
高山で 栗菓子といえば “栗よせ” …
みたいな感じだったのかな?

私ね、まだ 栗きんとんの良さが
イマイチ わかっていないんだ…。

今まで 数店舗の栗きんとんを食べたんだけど
ぜ~んぶ、パッサ~~ ボッソ~~
ってしているのよね…。
作ってから時間が経って 水分 飛んじゃった???
みたいな感じなんだけど…。
パッサ~~ ボッソ~~ が正解?
もうちょい しっとり しているのは ないの?

私が 美味しい栗きんとんを食べていないだけ
なのかもしれないけど…
今のところ 私は
栗きんとんよりも 栗よせ! ですね~。





おまけ

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これは、飛騨の名産 ってわけではなく
飛騨からの帰り道に 道の駅かSAで購入したお菓子。

パイ (源氏パイとか うなぎパイみたいな感じ) プラス~
えびの香りと味 プラス~
塩 って感じ。

袋に書かれているとおり、甘いけどしょっぱい だね~。

今まで イロイロお土産系は購入していますが
コレはちょっと面白いかもしれないなぁ… って思いました。


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by mikan-no-gohan | 2018-11-02 10:00 | 旅行

加工なし


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付知峡の… 観音滝だったかな?

見た瞬間 “うわぁ~ 綺麗な色~” って
思わず声がでた。

写真、一切 手を加えていませんよ~。
(あっ、縮小はしたっ(笑)

9時半くらいかな?の写真。
陽の当たり具合によって 見え方は違ってくる
と思いますので~。
(2018年10月26日撮影)


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by mikan-no-gohan | 2018-10-28 07:34 | 旅行